De Bolster Keimsprossen "Mungbohnen"

Was viele als klassische Zutat zahlreicher fernöstlicher Gerichte als Sojasprossen kennen, sind in Wahrheit Mungosprossen. Diese dürfen in keinem Wok-Gemüse fehlen und schmecken roh auch in Salaten hervorragend.

Wenn Sie Mungbohnen als Keimsprossen züchten möchten, können Sie die spezielle Keimschale von De Bolster verwenden.

• Streuen Sie die Samen in einer dünnen Schicht auf den Rost und legen Sie den Rost auf auf die Glasschale.
• Danach spülen Sie die Samen unter dem laufenden Wasserhahn gut ab.
• Füllen Sie die Schale mit Wasser bis unter den Rost und stellen Sie die Schale bei Zimmertemperatur an einem dunklen Ort.
• Ab dem zweiten Tag müssen die Keime 2 mal täglich gut unter fließendem Wasser gespült werden.
• Nach 3 Tagen können die Keime an einem warmen Ort mit viel Licht, jedoch nicht in direkter Sonne, weiter wachsen.
• Nach ungefähr 5 bis 7 Tagen können die Keime als Mahlzeit zubereitet werden.