Vulkanland Hulz Räucherchips Apfel

Das regionale, unbehandelte Holz stammt aus dem steirischen Vulkanland. Apfelholz erzeugt einen dünnen Rauch, wobei ein mild fruchtiger Geschmack in das Grillgut übergeht. Apfelchips empfehlen sich besonder für Fisch und Meeresfrüchte, können aber auch für Geflügel, Schwein und Gemüse eingesetzt werden.

Anwendung: Chips 30 Minuten lang in Wasser einweichen. Abtropfen lassen und anschließend direkt auf der Grillkohle verteilen. Bei Gasgrillern werden die Chips in eine Räucherbox gegeben und auf den Grillrost gestellt.